本报讯（记者 赵蝶）记者昨日从黑水县融媒体中心获悉，色湾藏香猪是四川阿坝州黑水县重点畜牧产业，也是国家地理标志认证保护产品。灵活好动的藏香猪，在曲瓦村占山为王吃起了“自助餐”，青枝绿叶、中草药材、野生菌类都成为了它们的小菜，藏香猪在整个生长过程中都拒绝使用抗生素，这让其肉质细腻、皮薄肉香、无膻味。

　　在海拔约2900米的瓦钵乡曲瓦村，一群群藏香猪正在朝晖满地中奔跑，在绿野茫茫里刨食，在凉爽树荫下休憩。夕阳西下，伴随着“啰啰啰……”的呼唤声和玉米在瓶中摇晃所发出的悦耳响声，一只只在丛林山间低头觅食的藏香猪，迈着四平八稳的脚步从四面八方蜂拥而聚，前往同一个目的地。这样颇为壮观的场面，每日都会发生，而“主导”这一场面的“导演”，就是黑水县兴鑫农牧业有限公司的养殖基地的负责人兴保。

　　今年29岁的兴保是土生土长的黑水人，毕业后在长春、成都等城市打拼的他，在节庆时常帮单位领导、同事代买家乡藏香猪、蜂蜜等土特产，“基本都是在亲戚家里买，认识的人买着放心嘛，就是猪的数量不多，过年的时候还有可能买不到。”在做“代理商”的时候，热心肠的兴保经常帮着单位的同买家乡土特产，而在代买过程中，也让兴保发现了商机。

　　绿色、生态、有机、无污染……一直是兴保同事购买家乡土特产品时频频出现词语，而家乡的水土都没有经历过度开发，林地资源极为丰富，当“代理商”卖东西，能让同事吃到好的食材，也可以让家乡村民提高收益，但如果能成为“经销商”，规模化开展养殖，那么不仅能提高家乡村民的收益，也可以提高自己的收益，还能回家照顾父母。这么想着，也许是辗转城市太多，也许是思乡心切，也许是父母逐渐上了年岁，面临巨大的风险与挑战，兴保带着90后敢闯敢拼的精神，迈出了走向“经销商”的第一步——2018年，在曲瓦村建起了藏香猪生态养殖场，成立了黑水县兴保畜禽养殖农民专业合作社。

　　“藏香猪第一是要保证肉质，藏香猪在山里没吃饱回来的时候我们会喂点玉米，不会喂其他的。”在摸索中不断学习，兴保从一个小白成为了藏香猪行业的能手。2019年，兴保藏香猪出栏量超过400头，远销浙江、成都、重庆等地。不让事业发展止步于此，不局限于养殖初加工，兴保在2020年4月，在合作社的基础上成立了黑水县兴鑫农牧业有限公司，探索起了带有民族特色的熏肉腊肉、腊肠、手撕猪肉等深加工产品。2021年，基地的养殖规模还在继续扩大，存栏量达到1200多头。

　　谈起未来的发展，兴保的眼里充满了坚定和期许：“现在的计划是把鑫牧藏香猪品牌打出去，让我们的产品成为黑水各大超市的主力军，让我们的产品成为游客返程时必选的伴手礼。”